Tartufone al Rum

Ingredienti

• 400 gCioccolato Fondente
• 4Tuorli d'uovo
• 80 gBurro
• 300 gPanna
• 130 gZucchero
• 2 tbspRum
• 150 gNocciole Tostate
• Vaniglia

Procedimento

1. Sciogliere il cioccolato a bagno Maria e aggiungere un pò di panna
2. In un pentolino scaldare i tuorli d'uovo con il burro, vaniglia e il rum
3. Quando si è raffreddato unire il cioccolato con l'altro pentolino e la panna
4. Versare in una ciotola unire le nocciole e il composto e lasciarlo raffreddare in frigo o congelatore