Pignulati

Ingredienti

• 1/2 kgfarina
• 1cubetto di lievito
• un pizzico di sale
• 250 gacqua
• 1cucchiaio di sugna
• 25 gzucchero

Ripieno

• spinaci bolliti e in padella
• salame
• olive

Procedimento

1. Stendere la pasta, bagnare la pettola di olio e reimpastarla e stenderla 2 volte.
2. Stendere gli spinaci sulla pettola con salame e olive nere e formaggio; fare dei tronchetti e chiuderli.
3. In forno a 200° per 20 minuti.