Nidi dolci

Ingredienti

• 400 gfarina
• 50 gburro
• 2uova
• 100 gzucchero a velo
• 1bustina di lievito vanigliato
• 1cucchiaiata di Brandy

Per farcire i nidi

• crema al cioccolato
• crema pasticcera
• ciliegine candite
• marmellata
• pinoli
• amaretti, ecc.

Procedimento

1. Lavorare tutti gli ingredienti nella Pasta Matic, mettere la trafila per tagliatelle o pappardelle, lunghezza 15 cm.
2. Avvolgere il mazzetto di tagliatelle formando i nidi, saldando le estremità; nel centro formare un piccolo incavo.
3. Infornarli per 15 minuti a 180°.