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Meringhe / Zabaione

Ingredienti

Meringhe

  • 3 ettibianco d'uovo
  • 4 ettizucchero
  • limone spremuto
  • 2 ettibianchi d'uovo
  • 800 gzucchero per copertura

Zabaione

  • 6tuorli d'uovo
  • 50 gMarsala
  • 200 gzucchero
  • 20 gd'alcool

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Meringhe / Zabaione
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