Crostata di Mele

Ingredienti

Pasta frolla

• 400 gfarina
• 200 gzucchero
• 200 gburro
• 1bustina di Pane degli Angeli
• 2tuorli
• 1pizzico di sale
• 1busta di vanillina
• scorza di limone grattugiata

Crema gialla

• 1/2 llatte
• 4 cucchiaifarina
• 1pizzico di sale
• scorza di limone
• 1busta di vanillina

Mele

• 1/2 kgmele
• 30 gburro
• 1/2bicchiere di Marsala
• 50 gzucchero
• 40 gmandorle tostate e tritate

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