Crespelle ai funghi e carciofi (Pasticcio)

Ingredienti

Crespelle

• 6uova
• 300 gfarina
• ½ litrolatte
• 50 gburro
• sale quanto basta
• 3cucchiai di parmigiano

Besciamella e ripieno

• ½ litrolatte
• 50 gfarina
• 50 gburro
• 50 ggruviera
• 500 gfunghi
• 3cucchiai d'olio
• aglio
• prezzemolo
• 5carciofi
• 1busta di panna chef

Procedimento

1. Scaldare i carciofi passati al tritatutto e dopo unirli alla panna.
2. Coprire il molto per 10 minuti con la carta argentata e dopo scoprirlo.