Castagnole

Ingredienti

• 150 gzucchero
• 50 gburro
• 300 gricotta
• 5tuorli d'uovo
• 400 gfarina
• 1/2bicchiere di Rhum
• scorza d'arancia grattugiata
• 1bustina di lievito
• 150 glatte
• 1pizzico di sale
• 100 gfecola di patate

Procedimento

1. Impastare tutto e tagliare a gnocchi grandi.
2. Friggerli su carta da forno.