Bomboloni

Ingredienti

• 250 gfarina
• 250 gManitoba
• 1cubetto di lievito
• 250 glatte + acqua
• 75 gzucchero
• 1pizzico di sale
• buccia grattugiata di limone
• 80 gburro
• crema gialla (per farcire)

Procedimento

1. Farla lievitare, poi tagliarli e farli lievitare ancora e poi friggerli.